Производство рыбьего корма осуществляется с помощью машины для гранул рыбьего корма, обычно называемой односопловым экструдером. Полная линия производства рыбьего корма может выпускать корм высокого качества. А знаете ли вы, из чего состоит рыбный корм?
Давайте проверим, какие необходимые ингредиенты и сырье вам могут быть неизвестны. Понимание состава рыбьего корма важно для успеха в аквакультуре, так как правильное питание составляет 60-70% затрат на ферму и напрямую влияет на темпы роста, коэффициент конверсии корма и общее здоровье рыбы.
Основные принципы изготовления рыбьего корма
Перед проектированием разумной гранулы необходимо понять виды выращиваемой рыбы и их стадии роста. Это поможет определить уровни таких питательных веществ, как белки и энергия, в корме.
Важно не только соответствовать потребностям рыбы в белке, но и поддерживать соотношение энергии и белка. Слишком высокое или низкое соотношение энергии к белку негативно влияет на рост рыбы.
При проектировании рыбьего корма необходимо учитывать соотношение питания и емкости. Это важно не только для обеспечения достаточного питания рыбы, но и для того, чтобы она чувствовала сытость.
Разные виды рыб имеют значительно разные потребности в питании: хищные рыбы, такие как лосось, требуют 35-45% белка, а травоядные, такие как карп, — 25-30%. Также личинки рыб нуждаются в более высоком содержании белка (45-50%) по сравнению со взрослыми.
Принципы выбора ингредиентов для рыбьего корма
Чем больше видов сырья, тем лучше. Постарайтесь максимально сбалансировать содержание незаменимых аминокислот в корме, чтобы максимально удовлетворить потребности рыбы.
Разнообразие ингредиентов помогает создать более полноценный питательный профиль и снизить зависимость от одного источника сырья, который может колебаться в цене и доступности.
Требования к качеству:
- Никогда не используйте заплесневевшее сырье: Заплесневевшее сырье содержит множество микробов и токсинов. Такое кормление очень вероятно вызовет болезни рыбы и может привести к значительной смертности.
- Ограничьте использование хлопковой и рапсовой муки: Несмотря на то, что хлопковая мука и рапсовая мука недорогие и содержат высокий уровень белка, они содержат анти-питательные вещества, такие как госсипол и глюкозинолаты. Чрезмерное использование повлияет на рост и здоровье рыбы. Поэтому необходимо ограничить количество хлопковой и рапсовой муки, обычно не более 10% от общего состава.
- Балансировать профиль аминокислот: Рыбе необходимо 10 незаменимых аминокислот, которые должны поступать с пищей. Использование нескольких источников белка помогает достичь оптимального баланса аминокислот, особенно лизина и метионина, которые часто ограничены в растительных формулах.
Основные категории ингредиентов рыбьего корма
Качественные формулы рыбьего корма обычно содержат ингредиенты из четырех основных категорий:
- Источники белка (30-50% от состава):
- Рыбная мука (60-72% белка) – золотой стандарт для аквакультуры
- Соевый шрот (44-48% белка) – наиболее распространенный растительный белок
- Кукурузная глютеновая мука (60% белка) – легкоусвояемый источник белка
- Мясо и костная мука (50% белка) – экономичный вариант
- Корм из крилья, креветки – премиальные ингредиенты для специальных кормов
- Источники энергии (20-40% от состава):
- Кукуруза, пшеница, рис – основные источники углеводов
- Рыбий жир, соевая мука – незаменимые жирные кислоты
- Пшеничная мука, рисовая оболочка – связующие и источник энергии
- Премикс витаминов (1-3% от состава):
- Витамины A, D3, E, K – жирорастворимые витамины
- Витамин C, витамины группы B – водорастворимые витамины
- Специализированные премиксы для разных видов и стадий развития
- Микс минералов (2-5% от состава):
- Кальций, фосфор – развитие костей
- Цинк, медь, железо, марганец – микроэлементы
- Селен, йод – важные микроэлементы
Что нужно учитывать при выборе сырья для рыбьего корма
Многие фермеры предпочитают использовать дешевые остатки масел и мясные муки. Но такие сырья содержат большое количество животных кожных тканей, что влияет на процесс измельчения и гранулирования. После потребления рыба плохо переваривает такие материалы.
Жиры – это насыщенные жиры, некоторые из которых начали прогоркать из-за длительного хранения. Использование насыщенных жиров у рыбы низкое; чрезмерное потребление прогорклых жиров также может привести к заболеваниям, таким как жировая болезнь печени. Количество таких сырьевых материалов следует контролировать ниже 5%.
Согласно исследованиям Глобального альянса аквакультуры, использование свежих, высококачественных сырьевых материалов может повысить коэффициент конверсии корма (FCR) на 15-20%, значительно снизив производственные затраты и экологический след за счет меньших отходов.
Производственный процесс рыбьего корма
Технологический процесс научной переработки рыбных кормов обычно включает такие процессы, как измельчение, смешивание и гранулирование. Если позволяют условия, это также включает закалку и отпуск перед грануляцией. Размер частиц дробления слишком крупный или слишком мелкий. Как правило, сырье комбикорма для рыб должно проходить через сито 40 меш. Кондиционирование – это процесс смешивания корма с паром перед гранулированием.
Процесс кондиционирования: Кондиционирование делает крахмал желатинизированным, что улучшает переваримость рыбы. Текучесть охлажденного и загруженного корма хорошая, что способствует формированию корма. Ключ к охлаждению и кондиционированию – контроль пара, что требует использования насыщенного пара.
Обычно расчет парового объема основан на 5% от массы сырья. Также температура обработки должна определяться в зависимости от состава корма. Из-за высокого содержания белка в рыбьем корме температура должна быть выше 85°C. Размер гранул корма определяется шириной щели у рыбы. Размер гранул должен быть менее половины ширины щели.
Современные технологии экструдирования позволяют производить как плавающие, так и тонущие гранулы, причем плавающий корм особенно ценен для наблюдения за поведением рыбы и снижения отходов.
Зачем нужны добавки?
Добавки в корм – это общее название веществ, улучшающих качество продукции животного происхождения. Добавление добавок способствует лучшему перевариванию и усвоению питательных веществ, регулирует обмен веществ. Также это обеспечивает здоровье животных, повышает эффективность использования питательных веществ и уровень производства.
Общие добавки включают:
- Ферменты: Фитаза, протеаза и амилаза для улучшения усвояемости
- Пробиотики: Благоприятные бактерии для здоровья кишечника и сопротивляемости к болезням
- Пребиотики: FOS, MOS для поддержки полезной микрофлоры кишечника
- Аноксиданты: Предотвращение окисления жиров и поддержание качества корма
- Связующие: Улучшить стабильность гранул в воде
- Иммунные стимуляторы: Бета-глюканы, нуклеотиды для повышения устойчивости к болезням
Для витаминов и минеральных добавок, из-за их разнообразия, низкого потребления и высокого технического содержания в сочетании различных витаминов и минералов, фермеры вынуждены приобретать мономеры микроэлементов и минералов. Невозможно добиться сбалансированного микса питательных веществ. Предварительно смешанные витамины и минералы от проверенных производителей можно разумно добавлять в зависимости от вида и стадии роста выращиваемой рыбы.
Часто задаваемые вопросы о производстве рыбьего корма в виде гранул
Что является самым важным ингредиентом в рыбьем корме?
Белок – самый важный ингредиент, обычно составляет 30-50% рыбьего корма. Рыбная мука остается золотым стандартом благодаря отличному аминокислотному профилю и высокой усвояемости, хотя растительные белки, такие как соевый шрот, все чаще используются как экономичные альтернативы.
Могу ли я приготовить рыбный корм дома?
Да, производство рыбьего корма в небольших масштабах возможно с помощью машины для гранул. Однако для достижения правильного баланса необходимо тщательное формулирование, качественные ингредиенты и знание требований конкретных видов рыбы. Для коммерческих предприятий профессиональные линии обеспечивают стабильность и качество.
В чем разница между плавающим и тонущим кормом?
Плавающий корм использует экструдирование при высокой температуре и давлении, создавая пористые гранулы, плавающие 12-24 часа. Тонущий корм производится стандартной грануляцией. Плавающий корм позволяет наблюдать за поведением при кормлении и снижает отходы, а тонущий подходит для донных видов.
Как рассчитать потребность в рыбьем корме?
Потребность в корме = Биомасса рыбы × норма кормления (%). Нормы кормления варьируются в зависимости от вида, размера и температуры воды: молодь (5-10% от веса в день), взрослые рыбы (1-3% от веса в день). Температура воды значительно влияет на обмен веществ и активность кормления.
Подходят ли растительные ингредиенты для рыбьего корма?
Да, но с ограничениями. Растительные белки могут заменить 30-70% рыбной муки в зависимости от вида. Однако им может не хватать некоторых аминокислот и содержать анти-питательные вещества. Правильная обработка и добавление синтетических аминокислот позволяют оптимизировать растительные формулы.
Заключение
Понимание ингредиентов рыбьего корма является основой успешной аквакультуры. Правильное сочетание источников белка, энергетических ингредиентов, витаминов и минералов напрямую влияет на рост, здоровье и эффективность использования корма. Качественные ингредиенты не только способствуют быстрому росту, но и повышают устойчивость к болезням и снижают экологический след за счет лучшего использования питательных веществ.
Для фермеров, занимающихся аквакультурой, инвестиции в качественные ингредиенты и правильное формулирование окупаются за счет улучшения производительности и прибыльности. Будь то небольшое прудовое хозяйство или крупное коммерческое предприятие, принципы сбалансированного питания остаются теми же: обеспечьте правильные питательные вещества в нужных пропорциях в нужное время.
Наш Профессиональный автомат для производства плавающих гранул рыбьего корма и полные линии производства рыбьего корма позволяют вам производить корм высокого качества из местных ингредиентов, снижая затраты и обеспечивая свежий, питательный корм для вашей рыбы.
Готовы оптимизировать производство рыбьего корма? Свяжитесь с нашей технической командой для получения экспертных рекомендаций по формулировке корма, выбору оборудования и настройке производственной линии, адаптированной к вашим конкретным потребностям в аквакультуре.
